Pimenta Jamaica é uma especiaria originária do Oeste da Índia. O seu sabor é bastante apreciado e lembra a combinação de canela, noz-moscada e cravo-da-índia. É rica em vitamina C, B1 e B2 e betacaroteno, é um anestésico natural, atua contra dores musculares, aplicada em forma de cataplasma para tratamento de reumatismos.
Indicação terapêutica: melhorar a saúde do couro cabeludo. Estimular a circulação sanguínea. Atuar no organismo com base em suas propriedades antissépticas, analgésicas e antioxidantes. Aumentar a produção de colágeno e combater o envelhecimento precoce da pele.
Dica de consumo: Utilize em carnes grelhadas, peixes, aves, frutos do mar, pães, ensopados, cozidos de carnes e na preparação de molhos como o molho branco ou de tomate. A Pimenta Jamaica, em vista do seu sabor pouco picante e ligeiramente adocicado, após moída é usada para aromatizar sopas, mariscos, camarões e patês
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