A Castanha do Pará é uma ótima fonte de gorduras mono e poli-insaturada; contribui para redução do colesterol; previne doenças cardiovasculares. Também é rica em proteínas, fibras, selênio, magnésio, fósforo, zinco, vitaminas do complexo B e vitamina E.
Indicação terapêutica: Promove a saúde do coração, mantém a saúde do cérebro, previne o câncer, mantém o cabelo e as unhas saudáveis, reduz a pressão alta, fortalece o sistema imune, pode ajudar a regular a tireoide, excelente fonte de energia. É importante mencionar que para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, a castanha do Pará deve ser incluída em uma dieta saudável e equilibrada, em 100 g de castanha do Pará contém: Caloria 680 Kcal; Gordura 66,6 g ; Carboidratos 2,9 g ; Fibras 5,3 g ; Proteínas 14,7 g ; Vitamina E 5,72 mg ; Vitamina B1 0,9 mg; Vitamina B20,03 mg; Vitamina B 30,25 mg; Vitamina B6 0,21 mg; Vitamina B9 12,5 mcg; Potássio 590 mg; Cálcio 160 mg; Fósforo 590 mg; Magnésio 380 mg; Ferro 2,5 mg; Zinco 4,2 mg; Selênio 4000 m.
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