Contém açúcar em sua fórmula e 50% de cacau, o que confere uma cor mais escura e um sabor de cacau mais intenso. Substitui o Chocolate 32% na maioria dos usos, acentuando mais a cor e o sabor de chocolate.
O Cacau possui potássio, zinco e selênio também estão presentes, além de propriedades antioxidantes, que ajudam a acelerar o metabolismo e diminuir a resistência à insulina. Além disso, pode proporcionar uma sensação de bem-estar, ajuda a controlar a pressão, e estabiliza o colesterol e glicose. Pode ser usado em receitas comuns como bolos, tortas, sorvetes, doces em geral. Adicionado ao leite, terá uma bebida achocolatada com sabor irresistível
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