🍫 Cacau Alcalino em Pó
Nome científico: Theobroma cacao
💪 Para que serve
O cacau alcalino em pó é uma versão mais suave e equilibrada do cacau natural, com acidez reduzida por meio do processo de alcalinização.
Rico em antioxidantes, ferro, magnésio e triptofano, ele ajuda a melhorar o humor, estimular a concentração, aumentar a disposição e proteger o coração.
Além de ser uma alternativa saudável ao chocolate industrializado, o cacau alcalino é amplamente utilizado em receitas funcionais, proporcionando sabor intenso, coloração escura e textura cremosa às preparações.
Principais benefícios:
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Fonte natural de energia e bem-estar
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Rica concentração de antioxidantes e minerais
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Auxilia na liberação de serotonina (hormônio da felicidade)
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Contribui para a saúde cardiovascular
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Reduz o estresse e melhora o humor
🍽️ Como usar
Adicione 1 a 2 colheres (chá) de cacau alcalino em pó em leites vegetais, vitaminas, bolos, panquecas, sobremesas ou bebidas quentes.
Pode ser usado em substituição ao chocolate em pó comum, oferecendo mais sabor e benefícios nutricionais.
💡 Dica: combine com mel ou açúcar mascavo para adoçar naturalmente e potencializar o sabor do cacau puro.
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