Rico em proteínas e óleos benéficos à saúde, o Amendoim é um alimento funcional que proporciona diversos benefícios, além de ser delicioso! Apesar de ser rico em gorduras e por isso possuir muitas calorias, o Amendoim também possui um elevado teor de proteínas, o que faz com que seja uma fonte saudável de energia. O Amendoim também é rico em vitamina do complexo B e E, é um antioxidante natural que ajuda, por exemplo, na prevenção do envelhecimento precoce.
Nesta versão granulada é prático na elaboração de diversas sobremesas, pastas e saladas.
Dica de consumo: Receita de paçoca light
Ingredientes: 250 g de amendoim torrado e sem sal; 100 g de farelo de aveia; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de açúcar light ou adoçante em pó culinário de sua preferência; 1 pitada de sal.
Bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador até ficar homogêneo. Retirar e moldar, amassando a mistura até que fique no formato desejando.
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