As Ameixas secas sem caroço são ricas em fibras, têm efeito laxativo e ainda podem ser usadas para preparar doces, caldas, recheios e geleias. A presença de nutrientes e compostos antioxidantes que protegem as células de danos e melhoram a saúde como um todo.
Além disso, a ameixa seca tem outros benefícios como melhorar a circulação sanguínea, reduzir o risco de doenças cardiovasculares e ajudar a diminuir o apetite, por exemplo. A ameixa seca também ajuda a desintoxicar o organismo porque tem pectina que é um tipo de fibra que ajuda a remover do corpo metais pesados tóxicos como o chumbo ou mercúrio, que podem estar presentes no peixe ou nas frutas e verduras comprados no supermercado.
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