O tempero Baiano é uma especiaria que teve origem na Bahia e é muito bem aproveitada em receitas locais, como a moqueca de camarão, o vatapá, caruru. O condimento ficou famoso em toda a região Nordeste por combinar muito bem com outros preparos. O cuscuz de milho, a buchada de bode e os feijões são ótimos exemplos.
Ingredientes: Farinha de milho, pimenta calabresa, pimenta do reino, coentro, cúrcuma, orégano, louro, cominho, corante natural de urucum.
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