Maltodextrina é o resultado da hidrólise do amido de milho ou da fécula, normalmente se apresentando comercialmente na forma de pó branco, composto por uma mistura de vários oligômeros da glicose, compostos por cinco a dez unidades. Pode ser definida como um polímero da glicose. Este suplemento é indicado para atividades de longa e curta duração, sendo ideal para energia rápida e reabastecimento de glicogênio. Pode ser ingerido antes, durante ou após os exercícios, a fim de obter rápida energia. Ele retarda os sintomas da fadiga.
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