Alcachofra, é uma planta medicinal rica em flavonoides, além de ter boas quantidades de vitamina C e minerais, como o potássio e fósforo, tendo ação antioxidante, anti-inflamatória, diurética, probiótica e antidispéptica (combate a má digestão). Ela ajuda a reduzir os níveis de colesterol e glicose no sangue, prevenindo doenças como obesidade, infarto e diabetes. Além disso, promove a perda de peso, pois ajuda no controle da fome e na eliminação do excesso de líquido do corpo.
Indicação terapêutica: Psoríase, doenças das vias biliares e hepáticas, diabetes, icterícia, eczemas, erupções cutâneas, anemia, escorbuto, raquitismo, colesterol, hemorroidas
Dicas de consumo: 1 colher de chá (de 5 a 6g) de folhas secas de Alcachofra em 1 litro de água. Ferver a água e em seguida, apagar o fogo. Adicionar as folhas de alcachofra à água e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Coar o chá, deixar amornar e beber até 3 xícaras por dia.
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